Dziś Pełnia Księżyca Wilków, zwany inaczej Dębowym Księżycem, Księżycem Długich Nocy, Aerra Geola, Wintermonat, Heilagmanoth, Ogromny Zimowy Księżyc, Księżyc Trzaskających Drzew, Zimnym Księżycem.
W kulturach rdzennych Amerykanów, które śledzą kalendarz Księżyców, grudniowy księżyc jest znany jako "zimny księżyc".
Jest to ściśle związane z miesiącem, w którym zimowy chłód zapewnia przyczepność, a noce stają się długie i ciemne.
Księżyc w pełni zwany jest także Księżycem Długiej Nocy przez niektóre indiańskie plemiona, ponieważ występuje w pobliżu przesilenia zimowego - dnia z najmniejszą ilością światła dziennego.
W tym roku Księżyc osiąga szczyt zaledwie dzień po zimowym przesileniu, co oznacza, że w noc przesilenia będzie widoczny gołym okiem.
Ostatni raz, kiedy Księżyc w pełni wystąpił dokładnie w czasie przesilenia zimowego, był w 2010 roku, ale nie powtórzy się to aż do roku 2094.
W oparciu o znak i fazę Księżyca w grudniu, najlepiej jest...
Obcinać włosy:
1, 3, 29, 30
Rzucić palenie:
5, 28
Podróżowanie dla przyjemności:
25, 26
Ciekawostka... Niektóre egipskie legendy głoszą, że ciemny Księżyc oraz Pełnia Księżyca były oczami Horusa.
Natomiast w Irlandii mawia się, że jeśli dziewięciokrotnie obejdziesz "wróżkowy kopiec" lub pagórek podczas pełni Księżyca, to znajdzie się do niego wejście.
Dziś jest 22 grudnia, to dzień w którym ozdabia się dom świątecznie i rozpoczyna gotowanie potraw wymagających długiego przygotowania, np. bigosu, który zawsze kojarzyć będzie mi się z dzieciństwem i ze Świętami.
Uwielbiam, a nawet mogę użyć słowa KOCHAM bigos ;o) ...ale ten mój, pełen serca i magii, pełen radości i miłości, dla tych dla których gotuję.
Bigos Białej Wiedźmy
3 kg kapusty kiszonej,
1,5 kg karkówki,
3 lampki czerwonego wytrawnego wina,
400 g suszonych śliwek kalifornijskich,
400 g suszonych borowików,
smalec własnej roboty,
przyprawy:
sól,
pieprz,
jałowiec,
ziele angielskie,
liście laurowe.
Bigos Białej Wiedźmy gotuje się 3 dni.
Nie dodaję ani golonki, ani kiełbas, bigos ma być aksamitny i delikatny.
1. Dzień bigosu:
Szatkuję kapustę, wrzucam do gara, a następnie zalewam ją zimną wodą, dodaję przyprawy, po czym zaczynam ją gotować przez 3 godziny.
Następnie odstawiam do wystygnięcia i stawiam w chłodne miejsce.
Najlepiej jest go przemrozić.
Grzyby zalewam wodą i zostawiam na całą noc pod przykryciem.
2. Dzień bigosu:
Wstawiam ponownie bigos na gotowanie.
Kroję karkóweczkę w kosteczki, po czym smażę ją na smalcu, najlepiej ze skwareczkami, a następnie dorzucam do gotującej się już kapusty.
Grzyby odcedzam, kroję w paseczki i dorzucam do gara.
Gotuję, gotuję i odstawiam w chłodne miejsce do następnego dnia.
3. Dzień bigosu:
Wstawiam ponownie bigos na gotowanie.
Śliwki kroję w paski i dodaje do bigosu.
Po około 2 godzinach wlewam 3 lampki wytrawnego czerwonego wina i gotuję około godziny.
Taki bigos im częściej odgrzewany, tym lepszy.
Zamrożony nadaje się do spożycia przez około miesiąc.
Smacznego!!!
Bright Blessings
☽✪☾Sylwia☽✪☾
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz